Torr is är frusen koldioxid., en normal del av jordens atmosfär. Det är den gas som vi avger genom utandning. Det är också den gas som blandad med vatten gör kolsyrat vatten (Sodavatten). Torr is är särskilt användbar för frysning och att hålla saker frusna, tackvare dess mycket låga temperatur: - minus 78,50 C.

Torr is förvandlas direkt från fast form till en gas – sublimering -  I normal rumsmiljö, utan att genomgå ett flytande stadium.
Det finns inget vatten i Torris, när det "smälter" sublimerar så är det helt torrt, därav namnet Torr-is.

Hur tillverkas Torr is
Flytande koldioxid (som förvaras under 15-20 bars tryck) leds ifrån en trycktank till en press. I pressen sprutas den flytande koldioxiden in i en cylinder som håller atmosfärstryck, då övergår den från flytande form och blir till kolsyresnö.
Denna kolsyresnö pressas ihop för att forma block eller pellets. Torr is är mycket tyngre än traditionell is, väger ungefär dubbelt så mycket.